Merengue
Colección de recetas con el ingrediente merengue.
Vistas: 661Decora estos delicados cupcakes de vainilla con un ligero y brillante glaseado de merengue para un detalle encantador en cualquier ocasión. Puedes teñir el glaseado para que combine con la temática de tu celebración o dejarlo en un elegante color blanco. leer más
Vistas: 1.043Es difícil imaginar un recipiente para helado más impresionante que este tazón comestible de merengue de menta con una franja roja y blanca, que recuerda a los bastones de caramelo. Prepara el pastel con anticipación (hasta dos días) y congélalo para tenerlo listo para comer en cualquier momento. leer más
Vistas: 479Si quieres sorprender al cumpleañero o cumpleañera, recorta una letra de su nombre de un pastel de colores vivos y hornéala dentro de una magdalena. Parecerá un pastel de cumpleaños tradicional, cubierto de un esponjoso merengue suizo blanco como la nieve, pero cuando empieces... leer más
Vistas: 523Estos aireados merengues de vainilla son el ejemplo perfecto de repostería sin gluten. Ligeros y crujientes, te deleitarán con su rico sabor. Los merengues se pueden guardar en un recipiente hermético durante varios días. Para mantenerlos frescos por más tiempo, Ree - leer más
Vistas: 399Estos merengues blancos como la nieve, ligeros y esponjosos como nubes, son perfectos para las fiestas navideñas. Crujientes por fuera, cautivan con su suave interior. Un toque de azúcar decorativa les da un brillo satinado, y un ligero sabor a menta los hace irresistibles. leer más
Vistas: 518Hornea estos merengues blancos como la nieve para las fiestas navideñas, decorados con azúcar granulada gruesa o grageas plateadas. Controla cuidadosamente la temperatura del horno para evitar que se oscurezcan y mantén los merengues terminados en el horno apagado hasta que estén completamente cuajados. leer más
Vistas: 543Esta tarta de castañas será un verdadero plato estrella en tu celebración otoñal o en tu merienda dominical. El delicado relleno, con el rico sabor y aroma de las castañas tostadas y la vainilla, reposa sobre una crujiente base de galleta de mantequilla, y... leer más
Vistas: 1 171Ligera como una nube, la tarta Pavlova es un merengue aireado cubierto con una delicada crema y decorado con frutas y bayas frescas. El jugo de limón se usa normalmente como estabilizador de las claras de huevo, pero Trisha Yearwood lo sustituyó en su receta por... leer más
Vistas: 708Esta receta combina dos postres populares del verano estadounidense (helado y s'mores) en un lujoso Baked Alaska. El helado de chocolate se coloca sobre una galleta Graham, se cubre con merengue y luego se tuesta con... leer más
Vistas: 697Esta tarta de inspiración latinoamericana cautiva con sus texturas y sabores contrastantes de mango dulce y chile picante. La base desmenuzable está rellena con una gruesa capa de delicado relleno de fruta, y todo está cubierto con una esponjosa capa de merengue. Confitada - leer más
Vistas: 1.661Prepara tartaletas individuales de merengue de limón para tus invitados. Al igual que las tartaletas clásicas de tamaño normal, las minitartas tienen una base crujiente rellena de una delicada crema de limón dulce y ligeramente ácida, y están cubiertas con un merengue suave y tostado. Estas... leer más
Vistas: 473Esta receta está inspirada en la clásica tarta de merengue de limón estadounidense. Esta salsa sin hornear es rápida y fácil de preparar, y lo mejor de todo es que ofrece todos los sabores de la tarta de merengue de limón: el dulce y ácido sabor a limón... leer más
Vistas: 776Este pastel Napoleón se prepara en un abrir y cerrar de ojos, ya que consta de solo cuatro capas: la superior e inferior son de bizcocho de merengue ligero, y entre ellas hay una capa de refrescante crema de limón y una delicada crema con jengibre confitado. ¡Anímate a probarlo! leer más
Vistas: 585Celebra la llegada de la primavera con estos refrescantes cupcakes de merengue de limón. Son fáciles de preparar, rápidos de armar y absolutamente encantadores. Un bizcocho suave y esponjoso con un delicado sabor a limón, coronado con una generosa capa de merengue. leer más
Vistas: 869Al igual que las geodas naturales, estos maravillosos merengues cautivan con su misteriosa apariencia y belleza, luciendo muy realistas. Para decorarlos, necesitarás cristales de azúcar de colores en palitos, que puedes cultivar tú mismo o comprar en una tienda de manualidades. leer más
Vistas: 616Estos merengues ligeros, aireados y crujientes te deleitarán con su sutil sabor y aroma a almendra. Al extender la mezcla de merengue sobre una bandeja para hornear, haz trozos pequeños para que se sequen bien en el horno y no se oscurezcan. Estos merengues serán un excelente... leer más
Vistas: 1 137Esta lujosa tarta de coco, con una corteza crujiente, está rellena de una rica crema tipo pudín, cubierta con un merengue espeso y esponjoso y generosamente espolvoreada con virutas de coco. Es tan deliciosa como si la hubiera preparado un profesional. leer más
Vistas: 856Prepárate para las exclamaciones de asombro de tus invitados al servirles este impresionante pastel con forma de piña. Todos quedarán cautivados no solo por su apariencia, sino también por su singular relleno de dos tipos de helado: helado de pistacho y helado casero de huevo frito. leer más
Vistas: 7 831Hornea cupcakes de manzana suaves y cúbrelos con merengues esponjosos, tostándolos en el horno hasta que estén dorados. Si tienes un soplete de cocina, úsalo para tostar el merengue. Las manzanas hacen que los cupcakes queden húmedos y deliciosos, y su sabor afrutado... leer más
Vistas: 577Estos pequeños y crujientes merengues, con forma de espirales blancas como la nieve con una raya rojo granate, lucen muy brillantes y llamativos, y decorarían perfectamente una cesta de dulces navideños, junto con bastones de caramelo rayados. Necesitarás una pastelería. leer más
Vistas: 1.335Este pastelito en miniatura combina todos los sabores y texturas de una clásica tarta de merengue de limón americana. Una base de galleta desmenuzable está rellena de una refrescante crema de limón, coronada con una generosa y crujiente gota de... leer más
Vistas: 1.762La clásica tarta de merengue de limón es el equilibrio perfecto entre una corteza mantecosa y crujiente, un relleno ácido y una cobertura de merengue dulce. Esta receta utiliza todos los ingredientes esenciales, ¡pero rinde para dos tartas! O mejor dicho, para dos tartas pequeñas. leer más
Vistas: 4.514Esta tarta festiva presume de un relleno de menta cristalino envuelto en una crujiente corteza de chocolate sobre una capa de chocolate negro. Está coronada con esponjosas nubes de merengue suave, remolinos de virutas de chocolate y... leer más
Vistas: 2.881El extracto de limón realza el sabor y el aroma de los merengues clásicos. Basta con añadir unas gotas al batir las claras con el azúcar. Una pizca de crémor tártaro ayudará a que la mezcla se monte más rápido y mantenga su forma. Seca los merengues en un horno tibio y... leer más
Vistas: 4 321Esta es una de las recetas más sencillas para preparar la Pavlova perfecta. El delicado y esponjoso merengue es crujiente por fuera y ligeramente masticable por dentro, coronado con suave crema batida y jugosas rodajas de fresas frescas en un glaseado ligero. leer más
Vistas: 11.981Esta lujosa tarta de merengue de limón, dulce y ácida, puede parecer complicada, pero con esta receta paso a paso, puedes hornearla incluso si eres principiante en la repostería. La masa contiene una pequeña cantidad de mantequilla. leer más
Vistas: 4 251Esta lujosa tarta se inspiró en el postre estadounidense de fogata s'mores: una combinación simple pero deliciosa de galletas graham, chocolate derretido y malvaviscos tostados en la fogata. La base de la tarta es una corteza. leer más
Vistas: 2.436Esta extraordinaria tarta cautiva con su combinación de texturas y sabores vibrantes. Una crujiente base de nueces pecanas se cubre con una generosa capa del más delicado relleno de limón, todo ello coronado con una suave capa de merengue. Unas refrescantes notas cítricas le dan un toque de... leer más
Vistas: 2.909Este postre ligero y brillante es el broche de oro perfecto para una cena festiva o romántica. Una fantástica combinación de fresas jugosas y dulces, crema suave y merengue crujiente te espera en un solo vaso. Todos los ingredientes se sirven en vasos individuales. leer más
Vistas: 3 152La pavlova es una tarta con una capa de merengue cubierta con nata montada y frutos rojos jugosos y maduros, que lucen increíblemente espectaculares sobre una nube blanca como la nieve de merengue. La clave de este postre reside en la capa, que debe ser crujiente y dorada. leer más
Vistas: 2.056En lugar del tradicional glaseado de queso crema, estos cupcakes de terciopelo rojo se cubren con un esponjoso merengue para un toque verdaderamente festivo. La masa de chocolate para cupcakes es rápida y fácil de preparar con solo añadir colorante rojo. Hornéalos en moldes de papel para cupcakes. leer más
Vistas: 2.528Estos merengues de nueces, ligeros y crujientes, unidos en pares por un relleno cremoso, son un delicioso capricho para ocasiones especiales. Están hechos con claras de huevo batidas, azúcar y avellanas finamente picadas. Para lograr la textura perfecta, leer más
Vistas: 2.721Si pensabas que meter helado en el horno era una locura, prepárate para sorprenderte, porque así es exactamente como se prepara el clásico pastel Baked Alaska. Se coloca una capa de helado sobre una base de tarta, se cubre con merengue y se hornea. leer más
Vistas: 4.571Deleita a tus invitados con un impresionante postre Baked Alaska en forma de pasteles individuales. Un bizcocho suave empapado en almíbar de naranja se rellena con helado de vainilla, se cubre con una capa de sorbete de naranja y todo esto se encuentra bajo una esponjosa... leer más
Vistas: 1.309Este pastel de pudín de pan fácil de hacer casi podría llamarse un pastel rápido: en capas, delicioso y húmedo, se hace sin masa ni crema, pero gracias a la cobertura de merengue, es impresionante y luce festivo. Rebanadas de pan - leer más
Vistas: 1.446Estos pastelitos en miniatura son el detalle perfecto para cualquier ocasión. Son fáciles de comer con las manos y lucen increíblemente elegantes y sofisticados. Estos mini bizcochos de fresa en capas cautivan por su elegante apariencia, su sabor y su combinación de texturas. leer más
Vistas: 4.523Si buscas un postre delicioso y con una presentación impresionante que sea fácil de preparar en casa, no dejes de probar el Île flotant francés. Su nombre significa "isla flotante": una isla ligera y aireada de merengue flota en una crema aterciopelada... leer más
Vistas: 17 241Transforma los clásicos croissants franceses en sofisticados pasteles, probablemente inspirados en la tradicional tarta de merengue de limón estadounidense. Los croissants se hornean con una masa de hojaldre hecha con: leer más
Vistas: 6.580El helado horneado no es solo un postre de restaurante gourmet, sino también un impresionante pastel Baked Alaska fácil de preparar en casa. Este postre impresiona por su apariencia y sabor: un pastel esférico hecho con varios... leer más
Vistas: 3.954Esta exquisita tarta con un cremoso relleno de cítricos y una esponjosa cobertura de merengue tostado requiere menos tiempo y esfuerzo que la versión tradicional, si se utiliza un pequeño truco. El secreto está en el relleno. En lugar de... leer más
Vistas: 2 201El refrescante sorbete de limón se puede servir como pastel sándwich. Tiene una presentación original y le añade un toque de sabor al postre. Una bola de sorbete de limón se coloca entre dos merengues y se decora con frambuesas maceradas en licor de limoncello. leer más
Vistas: 4.780No te pierdas estos elegantes pasteles cuando busques ideas para la mesa de Pascua; la primavera puede darle un toque especial a tu mesa. Estos cupcakes son una versión en miniatura del pastel de merengue de limón americano. Se preparan de forma muy práctica. leer más
Vistas: 8 343Un postre encantador en forma de huevos revueltos en miniatura es un detalle maravilloso para Pascua, cuando se colocan en el centro de la mesa. La base de los huevos revueltos es el merengue. Para batirlo rápidamente hasta obtener una consistencia esponjosa, bate las claras de huevo con azúcar glas y crémor tártaro en un bol. leer más
Vistas: 2.551Cisnes de ligero merengue congelados en un lago de crema inglesa de vainilla, que se transforman en un postre que no querrías estropear, pero que aun así querrías probar. Sin embargo, merece la pena, pues su sabor inigualable merece ser disfrutado. leer más
Vistas: 5.962Una versión en miniatura de la tarta de crema de chocolate. Estos pastelitos sin hornear son increíblemente fáciles de preparar. Usa una base de galleta de barquillo de chocolate. Cúbrela con una suave mousse de chocolate y una capa de merengue de claras batidas. leer más
Vistas: 5 137Este brillante y ligero postre de nido de pájaro de merengue, relleno de crema batida y bayas frescas, es perfecto para el Día de la Mujer, el 8 de marzo. Primero, hornee los nidos usando claras de huevo batidas a punto de nieve y azúcar. Cuanto más calientes estén, leer más
Vistas: 4.034Este postre de cupcakes combina dos postres tradicionales estadounidenses: tarta de queso y tarta de merengue de limón, lo que lo hace doblemente delicioso. Como cualquier postre de este tipo, estas tartas de queso con merengue se preparan en tres etapas. Primero, se hornean... leer más
Vistas: 4.015Un pastel sorprendente y delicioso con relleno de frutos rojos frescos, delicada crema de limón y cobertura de merengue. Y ni siquiera necesitas preparar la crema por separado. Toda la magia ocurre al hornear el postre al baño maría. Preparación: leer más
Vistas: 18.319Esta tarta es tan lujosa y deliciosa que podría hornearse fácilmente en lugar de una tarta de cumpleaños. La tarta tradicional de merengue de limón consta de tres capas. La primera capa es una base de masa quebrada desmenuzable, horneada por separado como base para la tarta. leer más
Vistas: 2.638Estos pastelitos brillantes y deliciosos decorarán a la perfección tu mesa de postres navideña. Tienen forma de pequeños cuencos de merengue triturado con un relleno similar al pudín de limón, coronados con unas cerezas (frutas cocinadas en sartén). leer más
Vistas: 4.636Una maravillosa tarta de verano hecha con helado de limón y cubierta con merengue dorado. Hornea una base de tarta aparte usando una corteza desmenuzable con ralladura de limón y cúbrela con helado de limón. Para añadir un toque más contrastante al postre, leer más
Vistas: 7.300Esta mousse de yogur ligera y aireada con un sutil sabor a limón es un postre maravilloso después de una cena copiosa. Además, es baja en calorías. Para lograr la consistencia adecuada, es mejor colar todo el líquido previamente. leer más
Vistas: 13.583Este ligero y hermoso pastel blanco como la nieve con una brillante pero sencilla decoración de frambuesa consta de capas de limón intercaladas con puré de frambuesa y cubierto con un glaseado de merengue aireado. Este postre, con su apariencia delicada pero festiva, leer más
Vistas: 5 341La tarta de manzana con merengue es una excelente alternativa a la tarta de manzana tradicional. Su textura es increíble: una crujiente masa quebrada, un delicado relleno de manzana con un ligero aroma a vainilla, almendras crujientes y un merengue ligero y esponjoso. Así que... leer más
Vistas: 7.833Date un capricho con un clásico pastel de merengue francés, la dacquoise, que significa "de dacha" ya que tiene su origen en la ciudad francesa de Dax. La dacquoise clásica es un merengue ligero y con sabor a nueces, elaborado con claras de huevo batidas y avellanas molidas. Para... leer más
Vistas: 2.245El delicado bizcocho de chocolate combina a la perfección con el glaseado ligero y esponjoso. La receta puede resultar un poco complicada, pero el resultado sin duda lo compensa. leer más
Vistas: 8 274Una combinación clásica y delicada de bizcocho de vainilla ligero y crema de limón aromática, coronada con un merengue espeso y crujiente. Preparar este pastel requerirá un poco de paciencia y cierta habilidad con un soplete de cocina. Postre - leer más
Vistas: 2203Un cupcake, un pastelito, se puede traducir del inglés como "pastel en una taza". Los cupcakes se han vuelto muy populares últimamente. Se pueden disfrutar como postre diario o como un maravilloso complemento para un pastel en una celebración. Más - leer más
Vistas: 33.890Este tutorial te muestra una manera fácil de hacer galletas sándwich de macaron con fotos paso a paso. leer más
Vistas: 9.737
Vistas: 8.648
Vistas: 6.907Elaborada con la combinación clásica de mantequilla y azúcar moreno, esta tarta con un rico relleno de caramelo se vuelve aún más exquisita con la adición de whisky escocés. Cubra con una capa esponjosa de merengue y hornee hasta que... leer más
Vistas: 8 513Receta detallada con fotos.
Vistas: 9.260
Vistas: 5.887No hay ninguna versión de este postre que no me encante, y he preparado varias. Esta en particular utiliza jugo de granada embotellado fresco y de buena calidad para extraer el fragante néctar veraniego de las fresas. leer más
Vistas: 16.065Tras un copioso banquete navideño, los invitados estarán encantados de disfrutar de una refrescante porción de la deliciosa tarta de merengue de limón de Alton Brown, infusionada con zumo de cítricos frescos y cubierta con una capa de merengue ligero y esponjoso. leer más
Vistas: 14.062Trisha unta relleno de limón sobre una base de galletas Graham y cubre la tarta con un merengue fácil de preparar. leer más
