Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

A menudo, son los detalles los que marcan la diferencia en un plato sencillo o un postre. La nata montada fresca es un ingrediente esencial para una deliciosa tarta navideña, pero con el ajetreo de la repostería, suele olvidarse. Si la experiencia te dice que es probable que olvides montar la nata para una tarta (aunque sea muy fácil), asegúrate de prepararla con antelación y congelarla. El jarabe de maíz ayudará a estabilizar la nata, ¡evitando tener que volver a montarla!

Ingredientes:

• 2 tazas de crema espesa
• 1/3 taza de jarabe de maíz ligero
• 0,5 cucharaditas de extracto de vainilla

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

crema, jarabe de maíz

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Preparación:

Paso 1
• Con una batidora a velocidad media, bate la crema con el jarabe de maíz y el extracto de vainilla hasta que se formen picos medianos. Vierte la mezcla en una fuente para hornear poco profunda o en un molde para tarta y extiéndela uniformemente. Envuelve bien con film transparente, etiqueta con la fecha y congela hasta por 2 semanas.
Paso 2
• Para descongelarla, retire la nata montada del congelador y déjela descongelar en el refrigerador durante 1 día antes de servirla, o déjela a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora.
  
  Nota
  
  Puedes usar la nata montada inmediatamente sin congelarla, o taparla y refrigerarla durante 1 día.

Votos: 1