Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1

Finaliza tu cena con este delicioso café coronado con crema batida. Lo que distingue a este cóctel del clásico es la adición de un toque de ralladura de limón fresco a la crema batida. El sutil sabor cítrico complementa a la perfección el intenso sabor del café.

Ingredientes:

Café

• 2 cucharadas de agua caliente
• 1 cucharada de azúcar moreno
• 1 chupito de whisky irlandés
• 2–2,5 chupitos de espresso caliente

Crema batida de limón y vainilla

• 1,5 tazas de crema espesa, fría
• 2 cucharadas de azúcar
• 1,5 cucharaditas de extracto de vainilla
• 0,5 cucharaditas de ralladura de limón

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

café, whisky, ralladura de limón, crema

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Preparación:

Paso 1
• En una taza, mezcla agua caliente y azúcar moreno. Remueve hasta que el azúcar se disuelva.
Paso 2
• Añade whisky y espresso. Decora con una cucharada de nata montada. Sirve inmediatamente con una cuchara.
  
  Crema batida de limón y vainilla:
  Rinde: 6 porciones
  
  En el bol de una batidora de pie con varillas, combine la nata para montar, el azúcar, la vainilla y la ralladura de limón. Bata hasta que se formen picos suaves.

Votos: 1

Autor de la receta - Valerie Bertinelli es una actriz estadounidense.