ponche de huevo frío
Votos: 2
Tiempo: 21 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8-10
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8-10
La bebida es buena como con alcoholCon y sin alcohol. Al preparar ponche de huevo para invitados, puedes omitir el alcohol y servirlo aparte, dándoles la opción de elegir. Su sabor recuerda al helado de vainilla derretido, lo cual no sorprende dada la similitud de los ingredientes. Se dice que o te encanta el ponche de huevo o lo odias. Quienes aún no estén seguros deberían probar esta receta, y tal vez incluso aumenten su número de seguidores amantes del ponche de huevo.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 6 huevos, yemas separadas de las claras
- 3/4 taza de azúcar
- 500 ml de crema espesa
- 2 litros de leche
- bourbon de 250 ml
- 1 cucharada. extracto de vainilla
- Nuez moscada
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: huevos, azúcar, crema, leche, borbón, extracto de vainilla, nuez moscada, ponche de huevo
Cocinar el plato según la receta:
- En un bol, bate las yemas con 1/2 taza de azúcar hasta que estén firmes. En otro, bate las claras con 1/4 de taza de azúcar hasta que formen picos firmes. En un tercer bol, bate la crema hasta que esté firme e incorpórala a las yemas con movimientos envolventes. Incorpora suavemente las claras batidas, luego vierte la leche, el bourbon, la vainilla y, si lo deseas, una pizca de nuez moscada. Refrigera en el congelador antes de servir.
- Sirva el ponche de huevo en una ponchera grande.
Categorías:
Recetas similares
