Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Ensalada fría de tofu: receta detallada.

Ingredientes:

• 2 trozos (unos 600 g) de tofu (escurrir sobre papel absorbente)
• 3 cucharadas de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de salsa de soja ligera
• 1 cucharada de aceite de soja
• 1 cucharada de semillas de sésamo blanco
• 1/2 taza de cilantro picado grueso
• 1 cucharada colmada de jengibre fresco finamente rallado
• 2 tallos de cebolla verde finamente picados
• Sal al gusto

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

tofu, vinagre de arroz, salsa de soja, raíz de jengibre, cebollas verdes, cilantro, sésamo

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• En un bol, mezcla los ingredientes del aderezo.
  
  Corta el tofu en cubos de 2,5 cm y repártelos en las porciones. Rocía con el aderezo y sirve inmediatamente.

Votos: 2