Lavash con relleno de fruta
Votos: 1
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Valor nutricional por ración:
calorías 246, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 8 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 30 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 35 mg, sodio 205 mg, azúcar 16 GRAMO.
calorías 246, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 8 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 30 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 35 mg, sodio 205 mg, azúcar 16 GRAMO.
¡Olvídate del queso! Estas quesadillas doradas y dulces están rellenas de crema de chocolate y avellanas con frutos rojos frescos. Si lo deseas, añade malvaviscos para un relleno cremoso, como si fuera queso. Puedes doblar la tortilla formando una hamburguesa o por la mitad. Sirve esta quesadilla de postre para el desayuno o como postre.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 tortillas de trigo de 20 cm (8 pulgadas), cortadas por la mitad
- 1 huevo grande batido
- 0,5 taza de crema de chocolate y avellanas
- Ocho rodajas de fruta fresca de 0,5 cm de grosor (plátano, fresa o ciruela servirán) u 8 malvaviscos
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
- Azúcar glas para espolvorear
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca media tortilla sobre una superficie de trabajo limpia, con el lado redondeado hacia ti. Pinta los bordes de la tortilla con huevo batido. Coloca una cucharada de crema de chocolate y avellanas en el centro de la tortilla y cúbrela con una fruta o un malvavisco. Dobla un lado de la tortilla sobre el relleno, llevando la esquina hacia la posición de las 6 en punto, y presiona para sellar.
- Dobla el otro lado sobre el relleno de manera que los bordes se superpongan ligeramente y la esquina quede a la altura de las 6 en punto. Sella el relleno por dentro. La quesadilla tendrá forma de triángulo. Repite el proceso con las mitades de tortilla y el relleno restantes.
- En una sartén grande antiadherente a fuego medio, derrita la mitad de la mantequilla y fría la mitad de las quesadillas hasta que estén bien doradas, aproximadamente 2 minutos por cada lado.
- Colócalas en un plato forrado con papel absorbente. Limpia la sartén y fríe las quesadillas restantes de la misma manera. Espolvorea con azúcar glas antes de servir.
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