Sándwiches tostados con crema de chocolate y avellanas
Votos: 15
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Prepara un sándwich con dos picatostes y crema de chocolate y avellanas, que al calentarse se convertirá en una deliciosa salsa espesa.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 huevos (categoría CO)
- 1 taza de leche
- Una pizca de sal
- 3 cucharadas (45 g) de mantequilla
- 8 rebanadas gruesas (1,5 cm de grosor) pan brioche o jalá
- 8 cucharadas de crema de chocolate y avellanas
- Jarabe de arce Categoría B o azúcar glas para servir
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Cocinar el plato según la receta:
- En un bol mediano, bate los huevos con la leche y la sal. Derrite un poco de mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto, de dos en dos. Sumerge las rebanadas de pan en la mezcla de huevo y colócalas rápidamente en la sartén.
- Fríe dos rebanadas de pan a la vez hasta que estén doradas, dales la vuelta y fríelas hasta que estén doradas por el otro lado. Unta dos cucharadas de crema de chocolate y avellanas en cada rebanada de pan tostado y cúbrela con otra rebanada. Presiona suavemente con una espátula para que se adhieran. Repite el proceso con los ingredientes restantes. Sirve el pan tostado con sirope de arce de categoría B o azúcar glas.
- Las avellanas tostadas y picadas son una guarnición preciosa y deliciosa. También combinan de maravilla con plátanos, fresas y arándanos. Incluso podrías preparar una salsa de frutas, quizás para mamá en el Día de la Madre. Le encantará tanto la salsa como tu detalle.
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