Pomelo caramelizado
Votos: 3
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Complejidad: fácilmente
Pomelo caramelizado: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- Pomelo
- 4 cucharaditas de azúcar glas
- Frambuesa
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Cocinar el plato según la receta:
- Corta el pomelo por la mitad, haciendo un corte entre las membranas para separar los gajos. Luego, espolvorea cada mitad de pomelo con 2 cucharaditas de azúcar glas.
Carameliza el azúcar con un soplete de cocina. Coloca las frambuesas encima.
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