granito de hibisco
Votos: 1
Tiempo: 10 minutos más tiempo de congelación
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
El té de hibisco rojo, elaborado con pétalos de hibisco, es famoso por sus propiedades antioxidantes, y dado que se considera la bebida nacional del caluroso Egipto, sus cualidades refrescantes son innegables. ¿Por qué no transformar esta bebida revitalizante en un postre refrescante? Congela el té de hibisco en cubiteras, luego extrae la cantidad deseada y licúa hasta obtener una textura esponjosa y ligera como la nieve. El sabor agridulce de este granizado te revitalizará y refrescará agradablemente en el calor del verano, además de calmar tu sed.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 tazas de té de hibisco frío con azúcar al gusto.
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Cocinar el plato según la receta:
- Vierta el té helado en cubiteras y congélelo durante la noche. Una vez congelado, los cubitos se pueden conservar hasta 3 días antes de servirlos.
- Cuando esté listo para servir, coloque los cubitos de hielo en un procesador de alimentos con cuchilla metálica o en el vaso de una licuadora de alta potencia. Tritúrelos hasta que tengan la textura de un granizado desmenuzable.
Autor de la receta - Gail Gand (EE. UU.) – pastelera y copropietaria del restaurante TRU de Chicago.
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