Granizado con vino especiado
Votos: 1
Mayores de 18 años. ¡El consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud!
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Granizado con vino especiado - receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 tazas de vino tinto seco
- 1/2 taza de azúcar
- 1 rama de canela
- 2 dientes de ajo enteros
- 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica entera
- 1/2 cucharadita de granos de pimienta negra
- Nata montada para servir (opcional)
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Cocinar el plato según la receta:
- En una cacerola, combine el vino, el azúcar, la rama de canela, los clavos de olor, la pimienta de Jamaica y los granos de pimienta. Caliente a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva. Cocine durante 5 minutos más, retire del fuego y deje reposar durante 15 minutos.
- Cuela la mezcla en una fuente cuadrada de 20 cm y congélala por completo durante unas 5 horas. Raspa la granita con un tenedor y sírvela en vasos. Acompáñala con nata montada.
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