Café y granizado de limón
Votos: 1
Tiempo: 4 horas 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Los amantes del café fuerte y aromático pueden deleitarse con esta bebida revitalizante incluso en los días calurosos preparando una refrescante granita italiana. Este postre helado no requiere habilidades ni utensilios especiales. Se mezcla café recién hecho con azúcar y vainilla y se congela en un recipiente poco profundo. Para evitar que se convierta en un bloque de hielo, raspa la granita con un tenedor varias veces mientras se endurece. Así quedará esponjosa, deliciosa y fácil de comer con cuchara. Sírvela con crema batida y licor de limoncello. Su chispeante sabor cítrico complementa el rico sabor del café.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 tazas de café caliente
- 0,5 tazas de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
- Nata montada ligeramente endulzada, para servir.
- Limoncello, para servir (opcional)
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: café, licor de limoncello, extracto de vainilla, crema
Cocinar el plato según la receta:
- En un bol, mezcla el café, el azúcar, la vainilla y la sal hasta que el azúcar se disuelva. Vierte la mezcla en un molde cuadrado de 20 cm y congela durante 2 horas. Retira del congelador y raspa el hielo con un tenedor.
- Vuelva a colocar en el congelador durante otras 2 horas y luego raspe nuevamente. Si la granita aún no está congelada, vuelva a colocarla en el congelador y luego raspe nuevamente. Sirva con una cucharada de crema batida o rocíe con 15 ml. licor de limoncello.
Categorías:
colecciones de recetas
Recetas similares
