Pastel falso de pan de langosta
Votos: 1
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Una receta para un pastel dulce que imita un pan relleno de carne de langosta. El pastel se compone de bizcocho, fresas, coco rallado y un relleno de yogur y crema.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 300 g de pastel precocinado (receta cupcake)
- 1/2 taza de crema batida
- 1/2 taza de yogur natural sin azúcar
- 1 taza de fresas picadas gruesas
- 1 taza de mini malvaviscos
- 1/3 taza de hojuelas de coco dulce
- 2 caramelos de regaliz con sabor a manzana verde
- 2 mermeladas de rodajas de limón
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Cocinar el plato según la receta:
- En un tazón grande, combine 1 taza de fresas picadas y 1 taza de mini malvaviscos, 1/3 de taza de coco rallado y 1/2 taza de yogur y crema batida con una espátula de goma.
- Con unas tijeras de cocina, corta los caramelos de regaliz en trozos pequeños en diagonal. Añádelos a la mezcla de fresas, tapa y refrigera.
- Precalienta el horno. Con un cuchillo de sierra, dale forma de pan al pastel.
Realice dos cortes longitudinales en la parte superior, de aproximadamente 2,5 cm de profundidad cada uno, a una distancia de 2,5 cm de cada borde.
Recorta con cuidado la tira central. Coloca el pastel en una bandeja para hornear en el horno y hornea, dándole la vuelta de vez en cuando, hasta que esté dorado por todos lados.
Rellena la magdalena con la mezcla de fresas y colócala encima con una cuchara. Sírvela con mermelada de limón.
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