pasteles de carne británicos

Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente

Estas empanadas de carne se preparan rápidamente con masa comprada, salchichas crudas y puré de papas (¡aprovecha las sobras de la cena de anoche!). Retira la tripa de las salchichas y tendrás la base de carne para las empanadas. Fríe la carne picada con cebolla, apio, zanahorias y puré de papas, y rellena círculos de masa con la mezcla. Antes de hornear, pinta las empanadas con huevo batido para que queden doradas y brillantes. Sírvelas como aperitivo o llévalas contigo para un tentempié rápido.

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Receta:

En una sartén, freír 220 g de salchichas crudas (retirar las tripas) con 1/4 taza de cebolla picada, agregando 1 tallo de apio y zanahoria cortados en cubos. Agregar 0.5 tazas de puré de papas, sal y pimienta negra. Extender una porción de la masa fría. masa para panecillos en capas Corta doce círculos de 7,5 cm de diámetro. Coloca una cucharada de relleno de carne sobre cada círculo y dóblalos por la mitad. Sella los bordes de la masa y pinta la superficie con huevo batido. Haz cortes en la parte superior y hornea a 175 °C hasta que estén dorados, aproximadamente 15 minutos.