Mermelada de pastel de canela con alcohol
Votos: 1
Tiempo: 2 horas 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Esta gelatina alcohólica, con forma de tarta, se puede servir como bebida o postre en una reunión informal. Está hecha con sidra de manzana natural y se le añade una generosa cantidad de licor de canela Fireball. Se sirve en porciones de tarta cubiertas con crema batida. Tiene un sabor afrutado, similar al de la manzana, con un ligero toque a canela. Los amantes de la canela quedarán encantados con esta delicia original y divertida.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 tazas de sidra de manzana natural sin alcohol
- 1 taza de licor de canela, como Fireball
- 3 sobres de 7 g de gelatina en polvo
- Gomitas de canela, como las Red Hots, para decorar.
- Chispas de color naranja, para decorar
- Chispas amarillas, para decorar
- Nata montada para decorar
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Cocinar el plato según la receta:
- En una cacerola mediana, combine la sidra de manzana y la canela. Incorpore la gelatina y déjela reposar hasta que se ablande y se disuelva, aproximadamente 5 minutos. Caliente la mezcla a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que la gelatina se disuelva por completo.
- Vierta la mezcla en un molde para tarta de 22 cm (9 pulgadas) y refrigere hasta que cuaje por completo, al menos 2 horas o toda la noche. Decore el borde de la tarta con gomitas de canela. Forme un anillo de chispas naranjas delante de las gomitas y añada otro anillo de chispas amarillas en el interior. Refrigere hasta el momento de servir. Corte la tarta en 8 porciones y sírvala con una generosa porción de crema batida.
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