gelatina alcohólica navideña
Votos: 4
Tiempo: 3 horas 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 34 disparos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 34 disparos
Valor nutricional por ración:
Tamaño de la porción: 1 de 6 porciones
calorías 267, grasa total 7 GRAMO., grasas saturadas 5 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 27 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 27 mg, sodio 140 mg, azúcar 26 GRAMO.
Tamaño de la porción: 1 de 6 porciones
calorías 267, grasa total 7 GRAMO., grasas saturadas 5 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 27 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 27 mg, sodio 140 mg, azúcar 26 GRAMO.
Decora tu fiesta navideña con una gelatina alcohólica única en capas con colores navideños. El ingrediente principal es el ron blanco, pero puedes usar cualquier otra bebida espirituosa incolora, como tequila o vodka. Sirve la gelatina en vasitos de chupito. La capa verde inferior es de gelatina de ron con lima, la capa roja superior es de gelatina de ron con fresa y está coronada con una estrella blanca de crema batida (hecha con una manga pastelera con boquilla de estrella). ¡Estos chupitos alegrarán el ambiente con solo mirarlos! ¡La fiesta está garantizada!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Capa de cal
- 1 paquete (85 g) de mezcla para gelatina de lima
- 0,5 tazas de ron blanco
Capa de fresa
- 1 paquete (85 g) de mezcla para gelatina de fresa
- 0,5 tazas de ron blanco
Cubierta
- 0,5 tazas de crema espesa
- Chispas rojas y verdes para decorar
- Equipos especiales: 34 vasos de plástico con una capacidad de 30 ml.
Recomendamos
Cocinar el plato según la receta:
- Capa de cal:
En una cacerola pequeña (o un recipiente apto para microondas), calienta 1,5 tazas de agua hasta que hierva a fuego lento. Vierte la mezcla de gelatina de lima en un tazón mediano y cúbrela con agua caliente. Revuelve hasta que el polvo se disuelva por completo, aproximadamente 2 minutos. Agrega el ron y revuelve. - Vierta la mezcla en una jarra medidora grande. Repártala uniformemente en 34 vasitos de plástico de 30 ml. Refrigere hasta que la gelatina cuaje, aproximadamente 45 minutos.
- Capa de fresa:
En una cacerola pequeña (o un recipiente apto para microondas), calienta 1,5 tazas de agua hasta que hierva a fuego lento. Vierte la mezcla de mermelada de fresa en un tazón mediano y cúbrela con agua caliente. Revuelve hasta que el polvo se disuelva por completo, aproximadamente 2 minutos. Agrega el ron y revuelve. - Vierta la mezcla en una jarra medidora grande. Vierta con cuidado esta mezcla sobre la capa de lima congelada en los vasos de chupito y vuelva a colocar los vasos en el refrigerador hasta que la gelatina cuaje por completo, aproximadamente 2 horas.
- Cubierta:
Mientras tanto, bate la crema en un bol grande con una batidora a velocidad media hasta que se formen picos firmes. Tapa y refrigera hasta el momento de servir. - Decora cada chupito con nata montada, usando una manga pastelera o una cuchara, y luego espolvorea ligeramente con virutas de colores. Sirve frío.
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