Gelatina alcohólica con rodajas de lima

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Cómo preparar gelatina alcohólica de lima en rodajas

Mayores de 18 años. ¡El consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud!

Tiempo: 2 horas 25 minutos
Complejidad: promedio
Cantidad: 24 cuñas

Valor nutricional por ración:

Tamaño de la porción: 1 de 4
calorías 321, grasa total 0 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 49 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 208 mg, azúcar 38 GRAMO.

Sorprenda a sus invitados con este postre original para adultos. Si bien la gelatina alcohólica está ganando popularidad, no siempre es práctico beberla en vasos de chupito. Pero servida en cáscaras de cítricos, luce orgánica y llamativa, además de ser fácil de comer y llevar, por ejemplo, a un picnic. Para preparar la gelatina, mezcle vodka de cítricos con una mezcla de gelatina de lima comprada en la tienda, diluida con agua. Luego, vierta el cóctel en cáscaras de lima vacías y déjelo cuajar. Para que las cáscaras se mantengan estables y no se vuelquen, use un molde metálico para magdalenas como soporte.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 paquete (170 g) de mezcla de gelatina seca con sabor a lima, como Jell-O
6 limas
0,5 tazas de agua hirviendo
0,5 tazas de agua con gas
1 taza de vodka de cítricos

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Recetas con ingredientes similares: gelatina, cal, agua carbonatada, vodka de limón

Cocinar el plato según la receta:

Corta las limas por la mitad a lo largo. Con un cuchillo afilado, retira con cuidado la parte interior de cada lima y extrae la pulpa. Retira la membrana del interior de la cáscara.
Forra un molde para 12 magdalenas con papel de aluminio. Coloca media lima, con el lado cortado hacia arriba, en cada cavidad.

Coloca la mezcla de gelatina en un tazón mediano. Vierte agua hirviendo sobre ella y revuelve bien hasta que la gelatina se disuelva por completo. Agrega el agua con gas y el vodka de cítricos, retirando la espuma según sea necesario.
Vierta la mezcla de gelatina en cada mitad de lima. Refrigere hasta que la gelatina cuaje por completo, durante 2 a 4 horas.
Una vez que la gelatina haya cuajado, corta cada lima por la mitad para obtener gajos.

Nota

Para preparar gelatina alcohólica de naranja, utilice una mezcla con sabor a naranja y sustituya las limas por mandarinas.