Cócteles de lichi y Lillet

Votos: 1

Mayores de 18 años. ¡El consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud!

Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Valor nutricional por ración:

calorías 345, grasa total - GRAMO., grasas saturadas - GRAMO., proteínas - GRAMO., carbohidratos - GRAMO., fibra - GRAMO., colesterol - mg, sodio - mg, azúcar - GRAMO.

La combinación de lichi dulce y naranja refrescante en este cóctel lo convierte en la bebida perfecta para fiestas de verano, brunch y despedidas de soltera. Es fácil de beber y esta receta rinde para al menos 6 porciones, ideal para reuniones numerosas.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 lata (560 g) de lichis en almíbar
2,5 tazas de Lille (vino naranja), frío
2 cucharaditas de agua de rosas
1 cucharadita de amargo (preferiblemente Peychaud's)
tiras de cáscara de naranja o rodajas de naranja

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Cocinar el plato según la receta:

Licúa la mitad del lichi con todo el almíbar hasta obtener una mezcla homogénea. Cuela la mezcla con un colador de malla fina, presionando para extraer la mayor cantidad de jugo posible en una jarra limpia; desecha cualquier residuo fibroso.
Añade Lillet, agua de rosas y amargo. Refrigera hasta que esté frío, si lo deseas. Vierte en copas de champán, martini o zumo previamente enfriadas y decora con una espiral o rodaja de naranja.

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