Salsa de chocolate caliente para fondue
Votos: 1
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
¿Qué podría ser más delicioso y satisfactorio para un goloso que una ganache de chocolate tibia, rica y sedosa? Esta receta utiliza dos tipos de chocolate —negro y semidulce— para crear un sabor a fondue rico y equilibrado. ¡Sumerge trozos de bizcocho, fruta o pretzels y disfruta!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 220 g de chocolate negro, picado grueso.
- 220 g de chocolate semidulce, picado grueso.
- 1 y 1/3 tazas de crema espesa
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en cubos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- Bizcocho cortado en cubos, para servir
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Recetas con ingredientes similares: chocolate oscuro, chocolate semidulce, crema
Cocinar el plato según la receta:
- En un recipiente apto para microondas, combine el chocolate, la crema de leche, la mantequilla y la vainilla. Caliente en el microondas durante 1 minuto y luego revuelva. Continúe calentando en intervalos de 30 segundos, revolviendo, hasta que el chocolate se derrita. Revuelva hasta obtener una salsa suave y brillante.
- Vierta la mezcla en una cacerola para fondue y manténgala caliente a fuego lento. Sirva con bizcocho.
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