Fondue de cangrejo

Votos: 1

Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12

Valor nutricional por ración:

calorías 60, grasa total 3 GRAMO., grasas saturadas 1.5 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 4 GRAMO., fibra 0,12 GRAMO., colesterol 20 mg, sodio 240 mg, azúcar - GRAMO.

No necesitas una olla especial con hornilla para preparar esta fondue. Todos los ingredientes se combinan en una fuente de cerámica para hornear, se hornean y se sirven bien calientes. Sumerge verduras o pan en la fondue caliente y disfruta de la deliciosa combinación de una rica salsa de queso, tierna carne de cangrejo y una crujiente capa que cubre la salsa.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1/4 taza pan rallado panko
2 cucharadas de queso parmesano rallado
1 cucharada de perejil picado
110 g de queso crema bajo en grasa, ablandado a temperatura ambiente.
0,5 tazas de mayonesa ligera
1/4 taza de leche desnatada
1 chalota, picada
1 cucharada de cebollino picado
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de salsa Worcestershire
1 cucharadita de mostaza de Dijon
0,5 cucharaditas de sal
1/4 cucharadita de salsa picante
1 paquete (220 g) de trozos de carne de cangrejo, clasificados
Apio u otras verduras crudas para mojar.

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: pan rallado, queso parmesano, perejil, queso fresco, mayonesa, leche, chalotes, cebollino, limón, salsa Worcestershire, mostaza de Dijon, salsa picante, carne de cangrejo, apio

Cocinar el plato según la receta:

Precaliente el horno a 190 °C (375 °F). Rocíe con aceite en aerosol una fuente para hornear pequeña de 23 x 15 cm (9 x 6 pulgadas).
En un tazón pequeño, combine el pan rallado, el queso y el perejil.

Bate el queso crema en un bol grande hasta que esté suave. Agrega la mayonesa, la leche, las chalotas, el cebollino, el jugo de limón, la salsa Worcestershire, la mostaza, la sal y la salsa picante. Incorpora suavemente la carne de cangrejo. Vierte la mezcla en una fuente para hornear y espolvorea con la mezcla de pan rallado. Hornea en la rejilla superior del horno hasta que la fondue esté dorada y burbujeante, unos 35 minutos. Sirve con apio u otras verduras.

Categorías: