Fondue de chocolate para acampar con caramelo salado
Votos: 2
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
¿Crees que la fondue de chocolate no encaja en un viaje de campamento? Imagina una velada acogedora con amigos alrededor de una fogata, con una olla de chocolate caliente sobre brasas. ¡A todos les encantará este postre! Y es increíblemente fácil de preparar. Además, no se trata de una fondue de chocolate cualquiera: el chocolate está cubierto con un exquisito caramelo salado (dulce de leche, un tipo de leche condensada). Ten en cuenta que se utiliza sal gruesa en la preparación. Si la sustituyes por sal de mesa, deberás reducir la cantidad. Sumerge bayas, fruta, galletas o malvaviscos en la fondue y disfruta. Lo que sobre se puede usar para preparar una bebida de chocolate caliente.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 tabletas de chocolate semidulce, 100 g cada una
- 1 frasco (430 g) de dulce de leche preparado (aproximadamente 1 1/3 tazas)
- Malvaviscos para mojar
- Galletas Graham para mojar
- Frutas y bayas frescas, como trozos de piña y uvas rojas y/o blancas, para mojar.
- Galletas, galletas de mantequilla o barquillos de vainilla para mojar.
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: chocolate semidulce, crema dulce de leche
Cocinar el plato según la receta:
- Enciende una pequeña fogata y coloca una parrilla encima. Parte las barras de chocolate en trozos pequeños con el mango de una cuchara de madera (o puedes golpearlas contra un banco).
- Desenvuelve el chocolate y vierte los trozos en una cacerola mediana junto con el dulce de leche, 1/2 taza y 1 cucharadita de sal gruesa.
- Coloca la sartén sobre una parrilla al fuego y calienta, revolviendo ocasionalmente, hasta que el chocolate se derrita y la salsa esté completamente suave, aproximadamente 5 minutos. Si la salsa está demasiado espesa, agrega agua, una cucharada a la vez, hasta obtener la consistencia deseada.
- Sírvelo con los acompañamientos sugeridos, como malvaviscos, galletas Graham, frutos rojos, trozos de piña, uvas, galletas de mantequilla o barquillos de vainilla. La fondue sobrante se puede mezclar con agua caliente para preparar chocolate caliente.
Categorías:
colecciones de recetas
Recetas similares
