Galletas con forma de corona de vidrieras
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24
Hornea una piruleta transparente y colorida en el centro de una galleta de azúcar para crear una mágica vidriera, perfecta para colgar en tu árbol de Navidad. No olvides hacer un agujero para el hilo mientras la galleta aún esté caliente, para que quede bien sujeta.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 tubo (450 g) de masa para galletas de azúcar
- 1 bolsa de caramelos duros de colores surtidos (recomendado: Lifesavers)
- 1 tubo pequeño de esmalte decorativo
- 1 paquete de grageas de plata
- Equipos especiales: 24 cuerdas o cintas de 20 cm de largo.
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 175 °C y forra dos bandejas de horno con tapetes de silicona.
- Corta el rollo de masa en rodajas de 0,5 cm de grosor y colócalas en bandejas para hornear preparadas, dejando una separación de 2,5 cm entre ellas.
- Corta un agujero de 2,5 cm de diámetro en el centro de cada círculo de masa (con un cortador pequeño). Retira el centro y coloca una piruleta en su lugar.
- Hornear en el horno durante 8-10 minutos.
- Retira las bandejas del horno. Mientras las galletas aún estén calientes, usa una pajita grande para hacer un agujero en la parte superior para la cinta. Coloca las bandejas sobre una rejilla y deja que las galletas se enfríen por completo.
- Una vez que las galletas se hayan enfriado por completo, usa glaseado decorativo para pegar bastones de caramelo plateados a cada corona. Deja que el glaseado se seque. Pasa una cinta por el agujero de la galleta y ata los extremos. Repite el proceso con las galletas restantes. Estas galletas con forma de corona se pueden usar como decoración navideña.
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