Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente

Galletas de avena con tomillo: una receta detallada.

Ingredientes:

• 1,5 tazas de harina de primera calidad
• 1/2 taza de harina integral (harina de grano entero)
• 1/4 taza de avena
• 1 cucharada de germen de trigo
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de tomillo picado
• Pimienta recién molida
• 3 cucharadas de melaza
• 1/3 taza de aceite vegetal
• 3/4 taza de leche

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

harina de primera calidad, harina integral, copos de avena, germen de trigo, jarabe, leche, tomillo

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Preparación:

Paso 1
• Precalienta el horno a 230 °C. Cubre una bandeja de horno con papel vegetal.
Paso 2
• En un bol, mezcla la harina, la avena, el germen de trigo, el polvo para hornear, la sal, el tomillo y una pizca de pimienta. En otro bol, mezcla la melaza, el aceite vegetal y la leche. Vierte la mezcla en el bol con la harina y revuelve.
Paso 3
• Coloca 1/4 de taza de masa sobre la bandeja para hornear preparada, dejando 5 cm de separación entre cada galleta. Con una brocha de repostería, pincela las galletas con leche y espolvorea con abundante avena, tomillo y sal. Hornea las galletas de avena con tomillo hasta que estén doradas, aproximadamente 12 minutos.

Votos: 1