Ensalada de carne con pasta, pimientos y judías verdes.

Votos: 1

Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente

Satisfactorio ensalada de pasta Esta receta de Food Network, que se prepara en menos de 20 minutos, lleva por encima una salsa cremosa de queso hecha con mayonesa, ajo fresco y parmesano.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

225 g de pasta con forma de concha
Sal gruesa
1 taza de bistec cocido picado
1/2 taza de tocino cocido finamente picado
1 taza de pimiento verde picado
1 taza de judías verdes escaldadas y picadas
1/4 taza de mayonesa
1/4 taza de crema agria
1 cucharada de jugo de limón
1/4 cucharadita de ajo prensado con un prensador de ajos
3/4 cucharada de queso parmesano rallado
Pimienta recién molida

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Pon a hervir una olla grande con agua salada. Agrega la pasta y cocínala según las instrucciones del paquete. Escurre. Enjuaga con agua fría para detener la cocción. Transfiere a un tazón grande.

Añade trozos de carne, pimiento, judías verdes y beicon al bol con la pasta.
Prepara el aderezo: En un bol, mezcla la mayonesa, la crema agria, el jugo de limón, el ajo, el queso parmesano, la sal y la pimienta al gusto. Vierte el aderezo sobre la ensalada de pasta y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta. Refrigera durante 3 horas.

Categorías:

receta / Ensaladas / Ensaladas con pasta y cereales

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