Cazuela con judías verdes y champiñones
Votos: 3
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Este plato se prepara en tan solo 30 minutos y seguro que encantará a toda la familia. Lleva champiñones frescos guisados, judías verdes y aros de cebolla crujientes, todo ello cubierto con queso cheddar gratinado.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Cazuela
- 1/2 taza de champiñones frescos en rodajas
- 1 lata (300 g) de sopa de crema de champiñones
- 3 tazas de caldo de pollo para hervir frijoles
- 2 tazas de judías verdes picadas
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 lata (80 g) de aros de cebolla fritos
- 35-40 g de mantequilla
- Una pizca de condimento casero (ver receta a continuación)
- 1 cucharada de queso cheddar rallado
Condimento casero
- 1 cucharada de sal
- 1/4 taza de pimienta negra
- 1/4 taza de ajo en polvo
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Cocinar el plato según la receta:
- Derrite la mantequilla en una sartén grande. Sofríe la cebolla y los champiñones en la mantequilla.
- Cueza las judías verdes en caldo de pollo durante 10 minutos y escúrralas. Añada las judías, la sopa de champiñones, los aros de cebolla y el condimento casero a la mezcla de cebolla. Mezcle bien.
- Precalienta el horno a 180 °C. Vierte la mezcla en una fuente para horno de 1,5 litros previamente engrasada. Hornea durante 20 minutos, luego espolvorea la fuente con queso cheddar y hornea durante otros 10 minutos, hasta que esté caliente y el queso se haya derretido.
Condimento casero: Mezcla todos los ingredientes y guárdalos en un recipiente hermético durante un máximo de 6 meses.
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