Tarta de frutos rojos con crumble de granola crujiente
Votos: 4
Tiempo: 2 horas.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 8 piezas
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 8 piezas
Receta paso a paso para una tarta con tres tipos de frutos rojos y migas de granola crujientes.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- Extienda la masa quebrada picada para la tarta formando un disco de 30 cm.
- 1 kg de mezcla de frutos rojos congelados (frambuesas, grosellas negras), descongelados.
- Ralladura y zumo de 1 limón
- 1 taza de azúcar
- 3 cucharadas de tapioca instantánea
- 0,75 tazas de harina de trigo de primera calidad
- 0,25 taza de azúcar moreno
- 4 cucharadas de mantequilla fría, cortada en cubos
- 1 cucharada. granola (cereal para el desayuno)
- 220 g de nata montada
- 2 cucharadas de jarabe de arce
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: masa quebrada, frambuesa, grosella, ralladura de limón, tapioca, harina de primera calidad, azúcar moreno, desayuno seco, jarabe de arce, crema
Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Coloca una rejilla en el tercio superior del horno. Vierte la masa en un molde para tarta de 23 cm (9 pulgadas) y colócalo sobre una bandeja para hornear forrada con papel vegetal.
- En un bol grande, combine las bayas con la ralladura y el jugo de limón, luego agregue el azúcar y la tapioca. Mezcle bien y reserve.
- En un bol mediano, mezcla la harina y el azúcar moreno. Con un tenedor o un cortador de masa, corta la mantequilla en migas gruesas. Incorpora la granola.
- Vierta la mezcla de frutos rojos sobre la masa y espolvoree con la mezcla de granola. Hornee hasta que el relleno burbujee y la superficie esté dorada, de 45 a 50 minutos. (Si la superficie se dora demasiado rápido, cúbrala con papel de aluminio). Retire el pastel del horno y déjelo enfriar durante al menos una hora antes de servir.
Mezcla bien la nata montada con el sirope de arce. Sírvelo con el pastel.
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