Granola con coco y cerezas secas
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 7 cucharadas.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 7 cucharadas.
Valor nutricional por ración:
calorías 119, grasa total 8 GRAMO., grasas saturadas 2.5 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 10 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 207 mg, azúcar 3 GRAMO.
calorías 119, grasa total 8 GRAMO., grasas saturadas 2.5 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 10 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 207 mg, azúcar 3 GRAMO.
Granola con coco y cerezas secas: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 3/4 tazas de copos de avena
- 1 taza de pulpa de coco seca, picada en trozos
- 1 taza de pistachos sin sal
- 1/3 taza de semillas de calabaza
- 1 cucharada de sal gruesa (o 1,5 cucharaditas de sal fina)
- 1/2 taza de azúcar moreno claro
- 1/3 taza jarabe de arce o miel
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 3/4 taza de cerezas secas sin hueso
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 150 °C. Cubre dos bandejas para hornear con papel vegetal. En un bol grande, mezcla la avena, el coco, los pistachos, las semillas de calabaza y la sal. En una cacerola, mezcla el azúcar moreno, el sirope de arce y el aceite de oliva. Calienta la mezcla a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva. Añade la mezcla de frutos secos y remueve.
- Extiende la mezcla en una capa uniforme sobre las bandejas preparadas y hornea, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorada, de 20 a 25 minutos. Retira del horno y mezcla con las cerezas secas. La granola se puede guardar en un recipiente hermético hasta por una semana o en el congelador hasta por un mes.
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