Pastel helado de café
Votos: 1
Tiempo: 6 horas 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8 - 10
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8 - 10
¿Desayuno de postre o postre de desayuno? Sea como sea, este pastel helado en capas satisfará a cualquier antojo de dulce, ya sea por la mañana o por la noche. Capas de helado de café y chocolate coronadas con crujientes cereales de canela.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 litro de helado de café
- 3 tazas de cereal de desayuno de canela desmenuzado, más un poco extra para decorar.
- 0,75 cucharadas. postre de dulce de leche
- 1 litro de helado de chocolate
- 2,5 tazas de crema espesa
- 0,25 taza de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: helado de café, helado de chocolate, desayuno seco, crema dulce de leche, azúcar glas, extracto de vainilla, crema
Cocinar el plato según la receta:
- Forra el fondo de un molde desmontable de 20 cm con papel de horno y congela durante 10 minutos. Corta el helado de café en trozos y bátelo con una batidora equipada con el accesorio de pala a baja velocidad hasta que esté suave y cremoso, pero sin que se derrita, aproximadamente 30 segundos.
- Espolvorea 1 taza de hojuelas de canela trituradas en el fondo de un molde frío. Extiende el helado de café uniformemente sobre las hojuelas y golpea el molde contra la encimera varias veces para eliminar las burbujas de aire. Espolvorea otra taza de hojuelas de canela trituradas por encima y alisa la superficie. Cubre con una capa uniforme de dulce de leche. Congela durante 1-2 horas.
- Corta el helado de chocolate en trozos y bátelo con una batidora hasta que esté suave. Extiende el helado uniformemente sobre el dulce de leche y espolvorea con la taza restante de hojuelas de canela. Congela el pastel hasta que esté firme, al menos 2 horas o toda la noche.
- Cubre el pastel con glaseado.Envuelve el molde con un paño de cocina tibio para despegar el bizcocho de los bordes. Retira los bordes y coloca el bizcocho en un plato. Congela durante 15 minutos. Bate la nata con el azúcar glas y la vainilla hasta que se formen picos firmes. Extiende la nata sobre la parte superior y los lados del bizcocho. Decora con virutas de canela. Congela hasta que el bizcocho esté firme, aproximadamente 3 horas o toda la noche.
Categorías:
Recetas similares
