Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Te ofrecemos una selección de 3 recetas para preparar chocolate caliente en casa.

Ingredientes:

Chocolate caliente básico

• 3 tazas de leche fría
• 1/2 taza de azúcar glas
• 1/4 taza de cacao en polvo
• 1/2 cucharadita de maicena
• 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
• Sal gruesa
• Ingredientes adicionales para el chocolate caliente:

Tropical

• 1 cucharada de ron
• Nata montada para servir
• Coco tostado, para decorar

Ahumado

• 1 cucharada de whisky
• Tostado malvavisco, para decoración
• Sal ahumada, para decorar

Menta

• 1 cucharada de licor de menta
• Caramelos de menta, para decorar

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

leche, azúcar glas, cacao, almidón, extracto de vainilla, Ron, crema, hojuelas de coco, whisky, malvavisco, aguardiente de menta, palitos de piruleta

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Prepara la base: En una cacerola mediana, bate la leche, el azúcar, el cacao, la maicena, la vainilla y una pizca de sal. Cocina a fuego medio-alto, batiendo constantemente, hasta que la mezcla hierva, aproximadamente 2 minutos. Reduce el fuego a medio y continúa cocinando, batiendo, hasta que el chocolate espese, aproximadamente 30 segundos.
Paso 2
• Mezcla el chocolate caliente con los ingredientes que desees y sírvelo inmediatamente.

Votos: 5