Sorbete de piña sencillo

Votos: 1

Tiempo: 2 horas 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6-8

Este postre tiene un marcado sabor a leche agria, pero la piña y el limón crean una combinación bastante interesante. A algunos les puede desagradar la gran cantidad de lácteos. En ese caso, se puede usar la mitad de leche agria (aproximadamente 2 tazas). Al preparar sorbete sin heladera, queda bastante firme. Para que sea más fácil comerlo con cuchara, congélelo en varios recipientes pequeños. Antes de servir, caliéntelos en el microondas durante un minuto para ablandar la mezcla.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1/2 piña fresca, pelada y cortada en cubos (aproximadamente 1 taza)
3/4 taza de azúcar
2 cucharadas de agua o jugo de piña
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de ralladura de limón
1 l. leche agria bajo en grasas

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: Piña, azúcar, Jugo de piña, zumo de limón, ralladura de limón, limón, leche agria

Cocinar el plato según la receta:

Coloca una cacerola pequeña de fondo grueso a fuego medio y añade la piña, el azúcar, el agua o el jugo de piña, el jugo de limón y la ralladura. Remueve hasta que el azúcar se disuelva. Deja enfriar a temperatura ambiente.
Vierta la mezcla de piña y 1 taza de leche agria en un procesador de alimentos. Tritúrela hasta obtener una consistencia suave. Sin dejar de procesar, añada gradualmente el resto de la leche agria hasta que la mezcla esté bien integrada.