Huevos de chocolate con relleno de mantequilla de cacahuete
Votos: 1
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 4 piezas.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 4 piezas.
En lugar de teñir huevos de Pascua, prueba a hacer huevos de chocolate. Usa un molde de plástico o silicona con agujeros en forma de huevo y una bonita cinta; este dulce primaveral es perfecto para regalar.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 170 g de chocolate con leche troceado
- 1/2 taza homogénea manteca de cacahuete
- 1/4 taza de azúcar glas
- 1 cucharada (15 g) de mantequilla a temperatura ambiente
- 5 galletas saladas, desmenuzadas
- Una pizca de sal
- Equipo especial: Molde de plástico o silicona para 8 huevos de 6,3 cm cada uno; cinta decorativa
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca el chocolate en un recipiente resistente al calor y ponlo sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento (el recipiente no debe tocar el agua). Derrite el chocolate por completo, revolviendo ocasionalmente. También puedes usar un baño maría. Mantén el chocolate caliente a fuego lento hasta que esté listo para usar.
- Vierta una cucharada de chocolate derretido en cada cavidad de un molde de plástico o silicona para huevos de 8 tazas (6,3 cm cada una); gire el molde para cubrir las cavidades. Congele durante unos 10 minutos hasta que esté firme. Mantenga el chocolate restante a fuego lento.
- Mientras tanto, combine la mantequilla de maní, el azúcar en polvo, la mantequilla, las galletas y la sal en un tazón grande; bata con una batidora a velocidad media hasta que estén bien combinados.
- Añade una cucharada de la mezcla de cacahuete a cada molde de huevo, alisando la superficie. Retira cuatro mitades de huevo del molde. Cubre las mitades restantes con una cucharada de chocolate. Presiona las mitades retiradas sobre las restantes para formar cuatro huevos enteros. Congélalos durante unos 10 minutos hasta que se solidifiquen.
- Envuelve cada huevo de chocolate a lo largo de la costura con una bonita cinta y átala formando un lazo.
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