Galletas de mantequilla de cacahuete y pepitas de chocolate
Votos: 1
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24
Valor nutricional por ración:
calorías 124, grasa total 7 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 14 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 8 mg, sodio 26 mg, azúcar 12 GRAMO.
calorías 124, grasa total 7 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 14 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 8 mg, sodio 26 mg, azúcar 12 GRAMO.
La masa para estas galletas se prepara con mantequilla de cacahuete, huevo y azúcar; no se necesita harina. Añade chispas de chocolate, forma bolitas y pásalas por azúcar antes de hornearlas para que queden crujientes. A los amantes de la mantequilla de cacahuete y el chocolate les encantará este postre.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 taza de mantequilla de cacahuete cremosa
- 2/3 taza de azúcar granulada + extra para rebozar
- 1/3 taza de azúcar moreno claro
- 1/4 cucharadita de sal gruesa
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo grande
- 2/3 cucharadas de gránulos de chocolate semidulce
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: huevos, Manteca de cacahuete, azúcar moreno, chocolate semidulce, pepitas de chocolate (gránulos)
Cocinar el plato según la receta:
- Coloque las rejillas del horno en el tercio superior e inferior y precaliéntelo a 175 °C (350 °F). Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
- En un bol grande, bate la mantequilla de cacahuete, el azúcar granulada, el azúcar moreno claro y la sal con una batidora a velocidad media-alta hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa, aproximadamente 5 minutos. Incorpora el extracto de vainilla y el huevo. Añade las pepitas de chocolate.
- Coloca una pequeña cantidad de azúcar granulada en un tazón pequeño. Forma bolitas con la masa y pásalas por el azúcar para cubrirlas. Distribuye las bolitas uniformemente sobre las bandejas para hornear preparadas. Presiona cada bolita con un tenedor para aplanarla ligeramente y crear un patrón entrecruzado.
- Hornea las galletas hasta que estén doradas por la parte inferior, de 10 a 12 minutos. Deja que se enfríen en la bandeja de hornear durante unos minutos y luego pásalas a una rejilla para que se enfríen por completo. Las galletas se pueden conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días..
Categorías:
Recetas similares
