Batido espeso con sabor a plátano Foster
Votos: 3
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Este batido de plátano es precioso, delicioso y fácil de preparar. Si lo prefieres, puedes hacer una versión sin alcohol omitiendo el ron y el licor. El resultado será igual de delicioso. Decora el cóctel con nata montada y un poco de salsa de caramelo.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 plátanos medio maduros, pelados y cortados en trozos
- 500 ml de helado de vainilla
- 1 taza de azúcar
- 110 g de mantequilla, cortada en cubos
- 1/2 taza de crema espesa
- 30 ml de licor de plátano
- 30 ml de ron blanco
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: plátanos, helado de vainilla, licor de plátano, crema, Ron
Cocinar el plato según la receta:
- Derrite el azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio. Cuando adquiera un color ámbar, añade la mantequilla y remueve hasta que se derrita. Retira del fuego y añade la nata poco a poco, batiendo con cuidado para evitar salpicaduras. Vierte la mitad del caramelo en un bol.
- Incorpora los plátanos al caramelo restante en la cacerola y vuelve a calentar a fuego medio-alto. Remueve y cocina hasta que se ablanden (unos 2 minutos). Deja enfriar ligeramente.
- Agrega el helado, la mezcla de plátano y caramelo, el licor y el ron a una licuadora y licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte el caramelo reservado por los lados de los vasos. Agrega el batido y sirve.
Categorías:
Recetas similares
