Maíz a la parrilla, tres opciones de presentación

Tiempo: 15 minutos.

Cuando sea temporada, prueba a asar el maíz a la parrilla y servirlo con una variedad de acompañamientos.

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Receta:

Cómo asar maíz

Retire las hojas de la mazorca y quite las hebras; ate las hojas con una hoja de maíz o hilo para formar un asa. Unte el maíz con aceite y áselo a fuego alto, dándole la vuelta de vez en cuando, durante 8 a 10 minutos, hasta que esté ligeramente dorado.

Maíz con sabor a bagelUnta el maíz con queso crema y cebolletas; espolvorea con semillas de sésamo tostadas, semillas de amapola, cebolla deshidratada y sal gruesa.

Con salsa pesto de tomate y parmesanoUnta el maíz con pesto de tomate seco y luego reboza en queso parmesano finamente rallado.

Con queso feta y pan ralladoFrota el queso feta sobre el maíz, presionándolo contra la mazorca; espolvorea con pan rallado y cebollino picado.

Receta maíz a la parrilla.