Ensalada de cebolla a la parrilla en papel de aluminio

Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Como guarnición para un plato de carne, prepara una ensalada de cebolla rápida a la parrilla. Es una excelente alternativa a las aburridas cebollas encurtidas. Sazona las cebollas con vinagre, orégano, ajo y tocino, y hornéalas envueltas en papel de aluminio. La ensalada quedará increíblemente deliciosa con un aroma irresistible.

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Receta:

Corta 4 cebollas rojas desde la raíz hasta el tallo. Corta 8 tiras de tocino en cuartos. Mezcla con 6 ramitas de orégano, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto y 8 dientes de ajo. Sazona con sal y pimienta al gusto. Divide la ensalada de cebolla entre dos hojas de papel de aluminio, envuélvelas y ásalas a fuego alto durante 15 minutos. Retira las cebollas cocidas de la parrilla, déjalas reposar y luego desenvuélvelas.