Pan de ajo a la parrilla
Votos: 8
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
El pan de ajo a la parrilla, aromático y delicioso, es un complemento perfecto para cualquier comida. También se puede servir solo, quizás con cerveza, o usar para preparar sándwiches crujientes. Antes de asarlo, las rebanadas de baguette se untan con una mezcla de mantequilla ablandada, ajo machacado y perejil. Y si lo asas a la parrilla de carbón durante un picnic, su aroma especiado se fusionará con notas ahumadas, intensificando aún más su sabor. Este aperitivo es irresistible.
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Receta:
Mezcla 4 cucharadas de mantequilla ablandada con 1 diente de ajo picado, 2 cucharadas de perejil picado y ¼ de cucharadita de sal y pimienta. Unta la mezcla sobre rebanadas de 2.5 cm de grosor de una baguette. Asa a fuego medio-alto, dándoles la vuelta, hasta que aparezcan las marcas de la parrilla, de 2 a 4 minutos (si es necesario, colócalas en una zona menos caliente de la parrilla).
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