Sándwich de jamón picante con ajo y queso suizo
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Disfruta de un sándwich caliente con queso suizo fundido, jamón en lonchas finas y pepinillos entre dos rebanadas de pan blanco crujiente. Los sándwiches se tuestan en mantequilla de ajo dorada, lo que les aporta una explosión de sabores que se complementan a la perfección. Si lo deseas, puedes frotar los sándwiches con una rodaja de ajo.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 8 rebanadas gruesas de pan blanco para sándwich (de 1 a 1,5 cm de grosor)
- 60 g de mantequilla sin sal
- 2 dientes de ajo, 1 picado o rallado, 1 cortado por la mitad para rallar sobre el pan (opcional)
- 8 lonchas de queso Emmental o suizo (unos 110 g)
- 110 g de lonchas finas de jamón
- 0,5 tazas de pepinillos, cortados en rodajas finas a lo largo
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Cocinar el plato según la receta:
- En una cacerola mediana a fuego medio-bajo, derrita la mantequilla y añada el ajo picado. Cocine hasta que la mantequilla esté fragante y dorada, aproximadamente 15 minutos. Retire del fuego y cuele.
- Coloca cuatro rebanadas de pan sobre una superficie de trabajo. Cubre cada una con una loncha de queso, un poco de jamón y unos pepinillos. Añade otra loncha de queso. Cubre los sándwiches con el pan restante y unta mantequilla dorada por ambos lados.
- Coloca dos sándwiches en una sartén mediana y caliéntala a fuego medio. Tapa la sartén y cocina hasta que el pan esté dorado uniformemente, aproximadamente 2 minutos. Dales la vuelta, vuelve a tapar y cocina hasta que el pan esté dorado por el otro lado y el queso se haya derretido, aproximadamente 2 minutos más.
- Repite el proceso con los sándwiches restantes. Si lo deseas, frota la parte exterior del pan tostado con mitades de ajo para darle un toque extra de sabor.
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