Yogur de ajo
Votos: 1
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 300 gr.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 300 gr.
Transforma el yogur griego natural en una salsa mediterránea ligera que combina bien con casi cualquier plato: carne, verduras, aves, guarniciones de cereales e incluso como salsa para mojar aperitivos. Simplemente añade ajo picado y sal al yogur, ¡y listo! Para una presentación elegante, rocía la salsa con aceite de oliva y espolvorea con hierbas aromáticas.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 y 1/4 tazas de yogur
- 1 diente de ajo
Recomendamos
Cocinar el plato según la receta:
- Machaca un diente de ajo y espolvoréalo con sal gruesa. Luego, machácalo y extiéndelo con el lado plano de un cuchillo hasta formar una pasta. Mezcla con 1 1/4 tazas de yogur griego natural bajo en grasa y diluye con agua hasta obtener la consistencia deseada.
- Rocíe con aceite de oliva y espolvoree con sal, pimienta negra, pimentón ahumado y comino. Sirva con cuscús o incorpore a un pot-au-feu.
Categorías:
Recetas similares
