Pastel de lápiz
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 20 minutos.
Complejidad: promedio
Porciones: 10 - 12
Complejidad: promedio
Porciones: 10 - 12
Celebra el inicio del año escolar o el Día del Maestro con este encantador pastel con forma de lápiz. Puedes llevarlo a la escuela o celebrar el primer grado con tu familia; de cualquier manera, será una sorpresa infalible. Sigue la receta paso a paso y tu pastel de lápiz quedará increíblemente realista. Su base es de bizcocho. Es denso y fácil de cortar. Una rebanada de bizcocho, decorada con glaseado rosa y cintas de gomitas verdes, se convierte en una goma de borrar. Y la punta afilada del "lápiz" es un cono de chocolate. ¡Este delicioso comienzo del año escolar será inolvidable!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 bizcochos congelados, de 450 g cada uno.receta), descongelar
- 1 paquete (450 g) de glaseado de vainilla
- 6 gotas de colorante alimentario rojo
- 23 gotas de colorante alimentario amarillo
- 2 cucharadas de chispas de chocolate semidulce
- 2 tiras de gominolas verdes
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Cocinar el plato según la receta:
- Corta una rebanada de 5 cm de grosor de una magdalena; esta será la goma de borrar. Corta una rebanada de 1 cm de grosor de los extremos sin cortar de ambas magdalenas. Coloca las dos magdalenas con el lado cortado hacia abajo para formar una magdalena alargada.
- Con un cuchillo pequeño, traza dos líneas a lo largo de cada magdalena, a 3 cm de cada borde. Siguiendo estas líneas, recorta los bordes de las magdalenas en ángulo, como se muestra en la imagen.
- En una taza medidora de vidrio para líquidos, mezcle 0.5 cucharadas. glaseado de vainilla, colorante alimentario rojo y 3 gotas de colorante alimentario amarillo. Calentar en el microondas durante unos 20 segundos, removiendo cada 5 segundos.
- Hacer una goma de borrar.
Coloca una rebanada de pastel de 5 cm de grosor sobre una rejilla metálica colocada sobre una bandeja para hornear. Extiende el glaseado rosa tibio de manera uniforme sobre el pastel. Refrigera hasta que el glaseado se endurezca, aproximadamente 20 minutos. - Calienta las chispas de chocolate en el microondas dentro de una bolsa de plástico resellable sin cerrar, en intervalos de 5 segundos, hasta que se derritan. Empuja el chocolate hacia una esquina, retuerce la bolsa y ciérrala con cinta adhesiva; congela hasta que esté completamente firme.
- Mezcla la taza y media restante de glaseado con 20 gotas de colorante alimentario amarillo. Usa una espátula acodada para extender el glaseado a lo largo de los bordes biselados del pastel.
- Haz la punta de un lápiz.
Utiliza un cuchillo pequeño para cortar un extremo del pastel y crear la punta de un lápiz afilado. - Retira el cono de chocolate de la bolsa y recorta la base para aplanarlo. Usa glaseado para pegar la punta de chocolate al lápiz.
- Hacer una goma de borrar.
Coloca la goma de borrar en el otro extremo del lápiz. Pon las tiras de ositos de goma sobre y alrededor de la unión entre el lápiz y la goma, recortando el exceso si es necesario. Presiona suavemente sobre el glaseado para fijarlas.
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