Tiempo: 5 horas 55 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12

Este pastel rápido se prepara con una mezcla para bizcocho comprada, gelatina comprada y fresas frescas. Para transformar este pastel prefabricado en un postre único, simplemente hazle agujeros, rellénalos con gelatina de fresa y deja que cuaje formando deliciosas vetas. Decora con crema batida, fresas maceradas y fresas frescas.

Ingredientes:

• 1 paquete (500 g) de mezcla para pastel de fresa
• 3 tazas de fresas frescas, cortadas en rodajas finas
• 2 cucharadas de coñac
• 1/4 taza de azúcar
• 1 taza de crema espesa
• 1/4 taza de azúcar glas
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 paquete (90 g) de gelatina de fresa
• Fresas frescas para decorar

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

mezcla para pastel, fresa, coñac

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Preparación:

Paso 1
• Precalentar el horno a 175 °C. Mezclar la masa según las instrucciones del paquete. Hornear.
Paso 2
• Retire el pastel del horno y déjelo enfriar por completo. Mientras tanto, en un bol mediano, combine las fresas, el coñac y el azúcar. Deje macerar durante 20 minutos. Desmolde el pastel y colóquelo en una fuente para servir.
Paso 3
• Batir la nata con el azúcar y la vainilla a velocidad media hasta que se formen picos firmes. No batir en exceso.
Paso 4
• Prepara la gelatina siguiendo las instrucciones del paquete. Refrigérala, pero no dejes que cuaje; debe permanecer líquida.
Paso 5
• Usa una pajita para hacer agujeros por toda la tarta. Vierte la gelatina sobre la tarta y extiéndela para que penetre en los agujeros.
Paso 6
• Cubre el pastel con fresas maceradas. Extiende una capa de crema batida sobre las fresas, creando hermosos remolinos y ondas. Decora con fresas frescas. Refrigera durante al menos 4 horas.

Votos: 1