Crema de mantequilla de vainilla americana
Votos: 17
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 2 y 1/3 tazas (600 ml)
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 2 y 1/3 tazas (600 ml)
La crema de mantequilla americana es una de las más fáciles de preparar. Consta de dos ingredientes principales: mantequilla y azúcar glas. Para obtener una crema sin grumos, es mejor tamizar el azúcar glas. Bate todo con una batidora. Para darle sabor, añade extracto de vainilla. Si la crema está demasiado espesa, puedes diluirla con un poco de leche. Si está demasiado blanda, añade un poco de azúcar glas. En cualquier caso, el resultado será excelente. Esta crema de mantequilla es ideal para decorar pasteles o cupcakes. Es fácil de aplicar con una manga pastelera y mantiene su forma a la perfección.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 220 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 4 tazas de azúcar glas (paquete de 450 g)
- Una pizca de sal fina
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1-2 cucharadas de leche
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Recetas con ingredientes similares: manteca, azúcar glas, extracto de vainilla, leche, crema
Cocinar el plato según la receta:
- En el bol de una batidora de pie con el accesorio de pala, combine la mantequilla, el azúcar glas y la sal (o en un bol grande si usa una batidora de mano). Bata a velocidad baja hasta que se integren los ingredientes.
- Agrega la vainilla, aumenta la velocidad a media-alta y mezcla hasta obtener una consistencia suave. Si lo deseas, puedes aligerar la mezcla agregando leche. Utilice la crema inmediatamente o guárdela en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 3 días. Antes de usarla, déjela a temperatura ambiente y bátala a velocidad media-alta hasta obtener una consistencia suave..
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