Galletas de amor y besos
Votos: 5
Tiempo: 1 hora 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 48 cookies
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 48 cookies
Estas galletas de chocolate en miniatura, cubiertas de chispas rojas brillantes y decoradas con gotas de chocolate, son el detalle perfecto para San Valentín o para consentir a tus seres queridos en cualquier ocasión especial. La masa se forma en bolitas, se reboza en chispas rojas y se hornea. Luego, mientras aún están calientes, se coloca una gota de chocolate sobre cada una. El resultado es brillante, llamativo y delicioso. A los amantes del chocolate les encantará.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 340 g de gránulos de chocolate semidulce
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 taza de azúcar granulada
- 110 g de mantequilla salada, ablandada
- 3 huevos grandes
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina de primera calidad
- 0,5 tazas de cacao en polvo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 0,5 cucharaditas de sal
- 2 tazas de chispas rojas
- 48 bombones de chocolate con leche, como los Hershey's Kisses®.
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, chocolate semidulce, azúcar moreno, huevos, chocolates, cacao
Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente el horno a 175 °C. Cubra dos bandejas para hornear con tapetes de silicona o papel de horno.
- Coloca las chispas de chocolate en un recipiente apto para microondas. Caliéntalas en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo, hasta que se derritan. Deja enfriar.
- En el bol de una batidora de pie con el accesorio de pala, combine el azúcar moreno, el azúcar granulado, la mantequilla y el chocolate enfriado a velocidad media hasta que se integren. Añada los huevos uno a uno, mezclando después de cada adición, y luego incorpore el extracto de vainilla. Raspe los lados del bol y continúe batiendo a velocidad media hasta que se integren todos los ingredientes.
- En un bol, mezcla la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal. Incorpora gradualmente los ingredientes secos al bol de la batidora y amasa la masa.
- Coloca las chispas rojas en un tazón. Vierte una cucharada de masa en cada tazón. Forma bolitas y pásalas por las chispas hasta cubrirlas por completo. Colócalas en bandejas para hornear preparadas. Hornea hasta que estén firmes, aproximadamente 10 minutos. Mientras aún estén calientes, presiona un bombón de chocolate sobre la parte superior de cada bolita.
- Deja reposar las galletas en la bandeja para hornear durante 2 minutos y luego pásalas a una rejilla para que se enfríen por completo. Repite el proceso con la masa, las chispas de colores y los bombones de chocolate restantes.
Categorías:
Recetas similares
