Salsa para galletas navideñas

Votos: 2

Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8

Esta deliciosa crema de queso te recordará a la masa de galletas que seguramente te encantaba robar de un tazón cuando eras niño. Es ligera y aireada, y combina a la perfección con una variedad de dulces, desde galletas de mantequilla hasta frutas y bayas frescas. Decora la crema con chispas de chocolate o azúcar de colores y sírvela junto a las galletas.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

60 g de queso crema a temperatura ambiente
0,5 tazas de azúcar moreno claro
1 cucharadita de extracto de vainilla
0,5 cucharaditas de sal gruesa
1 taza de crema espesa fría
0,5 tazas de minigránulos de chocolate semidulce + extra para decorar
Azúcar decorativo de colores, para decorar (opcional)
Pajitas saladas, brownies, galletas de mantequilla, rodajas de manzana y fresas para servir.

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Recetas con ingredientes similares: queso crema, azúcar moreno, chocolate semidulce, crema

Cocinar el plato según la receta:

Coloca el queso crema, el azúcar moreno y la sal en un bol grande y bate con una batidora a velocidad media-alta hasta obtener una mezcla suave y esponjosa. Añade la nata para montar y bate de nuevo hasta que espese.
Incorpora los trozos de chocolate mezclando con una espátula de silicona o una cuchara de madera.