Los cuencos de galletas con mousse de chocolate más fáciles del mundo
Votos: 2
Tiempo: 1 hora 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Valor nutricional por ración:
calorías 357, grasa total 25 GRAMO., grasas saturadas 13 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 34 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 43 mg, sodio 139 mg, azúcar 24 GRAMO.
calorías 357, grasa total 25 GRAMO., grasas saturadas 13 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 34 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 43 mg, sodio 139 mg, azúcar 24 GRAMO.
Estos cuencos de mousse de chocolate son fáciles de preparar, pero lucen espectaculares y vibrantes, como los pasteles comprados en la tienda. Los cuencos se elaboran con masa para galletas comprada. Para un toque moderno y elegante, decóralos con frutos rojos frescos y virutas de chocolate.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Mousse
- 1 cucharada de gránulos de chocolate semidulce
- 1,5 tazas de crema espesa
- Bayas como arándanos, frambuesas y fresas pequeñas para decorar (opcional)
- Chocolate amargo rallado para decorar (opcional)
- Equipos especiales: manga pastelera
cuencos para galletas
- 1 paquete (450 g) de masa para galletas refrigerada, como la masa para galletas con chispas de chocolate Nestle Tollhouse.
- Spray de cocina
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Cocinar el plato según la receta:
- MousseDerrite el chocolate al baño maría. Vierte unos 5 cm de agua en una cacerola y caliéntala a fuego medio-bajo hasta que hierva suavemente. Coloca el chocolate en un recipiente resistente al calor y ponlo sobre la cacerola, asegurándote de que el recipiente no toque el agua. Calienta, revolviendo con una espátula, hasta que el chocolate se derrita y quede suave y brillante. Deja enfriar durante 5 minutos.
- Mientras tanto, vierte la crema en un bol y bátela con una batidora hasta que se formen picos suaves. Incorpora suavemente el chocolate a la crema hasta que esté completamente integrado. Transfiere la mousse a una manga pastelera o a una bolsa con cierre hermético. Refrigera durante 30 minutos para que cuaje.
- cuencos para galletasPrecalienta el horno a 175 °C (350 °F). Rocía un molde para muffins de 12 cavidades con aceite en aerosol. Coloca aproximadamente 2.5 cucharadas de masa para galletas en cada cavidad del molde, presionando la masa hacia los lados y el fondo para formar las tazas. Hornea hasta que los bordes estén dorados, pero el centro aún esté suave, de 14 a 16 minutos. Si el centro de las tazas se eleva ligeramente al sacar el molde del horno, presiónalo con la base de una taza medidora. Deja enfriar en el molde durante 5 minutos.
- Rellena cada galleta con la mousse y, si lo deseas, decora con frutos rojos y chocolate rallado.
Autor de la receta - Brandi Milloy es una personalidad de la televisión, reportera gastronómica y experta en estilo de vida, conocida por su enfoque sencillo y ameno de la comida.
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