Banoffee

Votos: 1

Tiempo: 50 minutos más tiempo de enfriamiento
Complejidad: fácilmente
Porciones: 14

Valor nutricional por ración:

calorías 274, grasa total 18 GRAMO., grasas saturadas 10 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 28 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 51 mg, sodio 131 mg, azúcar 15 GRAMO.

Plátanos (frescos y en conserva), caramelo y toffee se combinan sobre una base de galleta prensada y un relleno de queso crema, creando el postre perfecto para culminar una barbacoa en el jardín. No necesita horno; simplemente se endurece en el refrigerador, ideal para un caluroso día de verano.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Coloca 10 galletas integrales en una bolsa y tritúralas con un rodillo (aproximadamente 1,5 tazas de migas).
70 g de mantequilla sin sal, derretida
1/4 taza de azúcar granulada
1 paquete (220 g) de queso crema, a temperatura ambiente
5 cucharadas de azúcar glas
0,5 cucharaditas de extracto de vainilla
Una pizca de sal gruesa
1 envase (340 g) de crema batida congelada, como Cool Whip, descongelada
0,5 tazas de salsa de caramelo + extra para rociar
2 plátanos, cortados en rodajas
1 paquete (90 g) de mezcla deshidratada para pudín de plátano (+ todos los ingredientes necesarios)
1/4 taza de caramelo desmenuzado
Aceite en aerosol para rociar la sartén.

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Rocíe ligeramente con aceite en aerosol un molde cuadrado de 20 cm (8 pulgadas). En un tazón mediano, combine las galletas trituradas, la mantequilla y el azúcar granulada. Vierta la mezcla en el molde preparado y presiónela para formar una capa uniforme y compacta. Congele durante 15 minutos para que se endurezca.
En un tazón grande, combine el queso crema con el azúcar, el extracto de vainilla y la sal. Bata con una batidora a velocidad media-alta hasta que esté esponjoso, aproximadamente 3 minutos. Agregue 3/4 de taza de harina. crema batidapara aligerar la masa.

Extiende el relleno sobre la base y alísalo con una espátula. Rocía con salsa de caramelo y decora con rodajas de plátano. Refrigera durante 15 minutos para que el postre cuaje ligeramente.
Mientras tanto, prepara el pudín siguiendo las instrucciones del paquete. Extiéndelo sobre la capa de relleno. Cubre con la crema batida restante, tapa y refrigera durante 2 horas.
Antes de servir, rocíe el postre con salsa de caramelo y espolvoree con toffee.

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