Magdalenas de nuez y arce
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Estos mini muffins invertidos con sirope de arce y nueces conquistarán a todos con su delicioso sabor. Para prepararlos, necesitarás un molde metálico engrasado para mini muffins. Espolvorea nueces picadas en el fondo de cada cavidad, añade un poco de sirope de arce, vierte la masa y hornea. Al sacar los muffins del molde, la capa inferior se convertirá en una deliciosa cobertura.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 220 g de mantequilla
- 3/4 taza de azúcar moreno oscuro
- 3/4 cucharada de azúcar de arce
- 2 huevos
- 1,5 tazas de harina integral
- 1/4 cucharadita de jarabe de arce
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Cocinar el plato según la receta:
- Bate 220 g de mantequilla, 3/4 de taza de azúcar moreno oscuro y 3/4 de taza de azúcar de arce con una batidora hasta obtener una mezcla esponjosa; incorpora 1 cucharadita de extracto de vainilla y 2 huevos. En un recipiente aparte, mezcla 1 1/2 tazas de harina integral, 3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio y 1 cucharadita de sal, y luego incorpórala a la mezcla de mantequilla.
- Coloca 1 cucharadita de nueces picadas finamente y 1/4 de cucharadita de jarabe de arce en cada cavidad de un molde para mini magdalenas, luego cúbrelas con 1 cucharada de masa. Hornea durante 20-25 minutos a 175 °C (350 °F).
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