Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 2 panecillos pequeños

Magdalenas de chocolate y plátano: receta detallada.

Ingredientes:

• 1 paquete (470 g) de mezcla para pastel de plátano y nueces
• 3/4 taza de chispas de chocolate semidulce y termoestables en pequeñas gotas
• 3/4 taza de leche con chocolate
• 1/4 taza de cacao en polvo
• 1/2 - 1 cucharadita de extracto de plátano
• 3/4 taza de chips de plátano
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 2 huevos grandes
• 3/4 taza de azúcar glas, tamizada
• 2-3 cucharadas de crema espesa

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

extracto de plátano, crema, huevos, azúcar glas, pepitas de chocolate (gránulos), leche con chocolate, cacao, chips de plátano, mezcla para pastel, cupcake

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Preparación:

Paso 1
• Precaliente el horno a 180 °C. Engrase dos moldes rectangulares para magdalenas (15 x 7,5 cm) con aceite vegetal.
Paso 2
• Coloca las rodajas de plátano en una bolsa de plástico grande. Saca el aire y ciérrala bien. Con un rodillo, tritura finamente las rodajas.
Paso 3
• En un bol grande, combine la mezcla para hornear y el cacao en polvo. Agregue la leche con chocolate, el aceite vegetal y los huevos, y mezcle hasta obtener una consistencia suave.
  
  Incorpora las chips de plátano trituradas y las chispas de chocolate. Vierte la masa en los moldes.
Paso 4
• Hornear magdalenas Durante 50-55 minutos. Para comprobar si están listos, inserte un palillo en el centro del cupcake; el palillo debe salir limpio y seco.
  
  Deja enfriar y luego retira las magdalenas de los moldes.
Paso 5
• Mientras tanto, prepare el glaseado: Mezcla el azúcar glas, la nata y el extracto de plátano en un bol.
  
  Rocía el glaseado sobre los cupcakes y déjalos reposar.
  
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Votos: 2