Magdalenas de remolacha con yogur dulce

Votos: 1

Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 4 cupcakes

Magdalenas de remolacha con yogur dulce: una receta detallada.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Magdalenas de remolacha

De 3 a 4 remolachas medianas, picadas finamente hasta obtener 1 y 1/4 tazas.
2 cucharadas (30 g) de mantequilla para engrasar la bandeja de horno.
1 y 1/4 tazas de harina de trigo de primera calidad
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
1/4 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita de nuez moscada molida
2 cucharadas de jarabe de granada (melaza)
1 cucharada. puré de manzana
2 huevos grandes
1 cucharada. leche agria
3/4 taza de azúcar moreno
1/3 taza de aceite vegetal

Yogur dulce

2 tazas de yogur natural
1/4 taza de miel

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: remolacha, masa para galletas, harina de primera calidad, leche agria, huevos, melaza de granada, pimienta de Jamaica, nuez moscada, canela, azúcar moreno, Miel

Cocinar el plato según la receta:

Precalentar el horno a 180°C.

Engrasa ligeramente cuatro moldes para hornear con mantequilla. Pela las remolachas y córtalas en trozos que quepan fácilmente en un procesador de alimentos. Usa el accesorio de grano fino para picar o rallar.
En un bol grande, mezcla la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y las especias. En otro bol, mezcla la melaza, el puré de manzana, los huevos, el suero de leche y el azúcar. Ahora, incorpora los ingredientes líquidos a los secos, añade una pizca de sal y luego mezcla con las remolachas picadas.

Coloca los moldes para magdalenas sobre una bandeja para hornear. Divide la masa entre los moldes y hornea durante 20-25 minutos, hasta que las magdalenas estén firmes y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Sirve los muffins de remolacha con yogur dulce.

Yogur dulce:

En un bol, mezcla el yogur y la miel. Remueve bien con una cuchara de madera hasta obtener una mezcla homogénea. Sirve el yogur con los panecillos de remolacha calientes.

Categorías:

receta / Postres / Magdalenas, galletas / / cocina americana / Tyler Florence

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