Magdalenas de muñeco de nieve

Votos: 1

Tiempo: 1 hora 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12

Valor nutricional por ración:

calorías 515, grasa total 21 GRAMO., grasas saturadas 11 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 82 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 41 mg, sodio 300 mg, azúcar 69 GRAMO.

Ten siempre a mano una mezcla para pastel en polvo para esos momentos en los que necesitas preparar rápidamente un delicioso postre invernal. Hornea cupcakes con una mezcla comprada y decóralos con muñecos de nieve hechos con crema de mantequilla, malvaviscos y chocolates. ¡Un dulce perfecto para las fiestas navideñas!

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 caja de mezcla para bizcocho blanco (+ todos los ingredientes adicionales necesarios)
220 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
4 tazas de azúcar glas
Una pizca de sal fina
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 cucharadas de leche
30 g (aproximadamente 1/4 de taza) de chispas de chocolate semidulce
12 malvaviscos de tamaño estándar
12 caramelos de menta cubiertos de chocolate, como los York Peppermint Patties.

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: mezcla para pastel, leche, azúcar glas, chocolate semidulce, pepitas de chocolate (gránulos)

Cocinar el plato según la receta:

Coloca una rejilla en la parte central del horno y precaliéntalo a 175 °C (350 °F). Forra un molde para 12 magdalenas con cápsulas de papel.
Mezcla la masa para bizcocho siguiendo las instrucciones del paquete. Divide la masa en los moldes preparados. Hornea hasta que esté listo, según las instrucciones del paquete.

Deja enfriar los cupcakes sobre una rejilla en el molde durante 10 minutos, luego retíralos del molde. Deja que se enfríen completamente sobre la rejilla antes de decorarlos.
Mientras tanto, combine la mantequilla, el azúcar glas y la sal en el tazón de una batidora de pie (o en un tazón grande si usa una batidora de mano). Bata con el accesorio de paleta a velocidad baja hasta que se combinen. Agregue el extracto de vainilla, aumente la velocidad de la batidora a media-alta y bata hasta que esté suave. Ajuste la consistencia agregando un poco de leche. Coloque una boquilla redonda de 1/4 de pulgada en una manga pastelera grande, o corte la punta de una bolsa ziplock grande para hacer un agujero de 1/4 de pulgada, y rellénela con el glaseado. Cuando los cupcakes estén fríos, sostenga la manga pastelera en posición vertical con la boquilla apuntando hacia el centro de cada cupcake. Rellene con el glaseado, manteniendo el crayón firme y dejando que el glaseado se extienda hasta los bordes, luego levante la manga para crear un montículo de glaseado.
Inserta una boquilla redonda pequeña en una manga pastelera pequeña. Coloca el chocolate en un recipiente apto para microondas; caliéntalo en el microondas, revolviendo en intervalos de 20 segundos, hasta que el chocolate se derrita. Transfiere el chocolate a la manga pastelera preparada. Si usas una bolsa con cierre hermético, corta la punta. Haz dos puntos en un lado plano de cada malvavisco para los ojos y una fila de cinco puntos para la sonrisa. Pon una pequeña cantidad de glaseado de chocolate en la cabeza del malvavisco para pegar un caramelo de menta cubierto de chocolate en la parte superior para el sombrero. Coloca cada cabeza de muñeco de nieve decorada en el centro de cada montículo de glaseado blanco en el cupcake. Pon tres puntos de chocolate debajo de la cabeza para los botones. Pon un poco de chocolate en los lados de los brazos.

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