pasteles de frambuesa

Votos: 1

Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 16 piezas.

La masa preparada para galletas de azúcar puede servir como base para un postre que encantará a cualquiera que pase a tomar una taza de té. Simplemente añade mermelada de frambuesa, ralladura de limón y nueces pecanas picadas, ¡y listo! ¡Las galletas de frambuesa de Sandra Lee!

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 paquete (500 g) de masa congelada para galletas de azúcar (descongelada)
3/4 cucharadita de esencia de limón
1/2 taza de mermelada de frambuesa sin semillas
1/4 taza de nueces pecanas finamente picadas

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Precaliente el horno a 180 °C (350 °F). Cubra una fuente de vidrio para hornear de 20 x 20 cm con suficiente papel de aluminio para que sobresalga por ambos lados.
Añade el extracto de limón a la masa y mezcla bien. Con los dedos humedecidos, extiende dos tercios de la masa en el fondo del molde. Cubre la masa con la mermelada. Desmenuza el resto de la masa uniformemente sobre la mermelada. Espolvorea con nueces pecanas. Hornea hasta que los bordes estén dorados y el centro esté firme, aproximadamente 35 minutos. Deja enfriar en el molde. Para desmoldar el pastel, tira de los bordes del papel de aluminio. El pastel estará blando, así que córtalo con cuidado en cuadrados de 5x5 cm o en triángulos en diagonal.

Categorías:

receta / Platos festivos / Postres / Pasteles / cocina americana / Sandra Lee

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