Mini pasteles de ángel con glaseado de malvavisco
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Valor nutricional por ración:
calorías 250, grasa total 2 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 55 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 338 mg, azúcar 44 GRAMO.
calorías 250, grasa total 2 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 55 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 338 mg, azúcar 44 GRAMO.
Incluso una mezcla para pastel comprada en la tienda puede convertirse en algo único y especial, y tus invitados jamás adivinarán lo fácil que fue preparar estos exquisitos pasteles. El secreto está en el glaseado. Hornea un bizcocho con una mezcla comprada y cúbrelo con un glaseado blanco como la nieve, adornado con cremosos malvaviscos. Espolvorea con coco rallado fino y tus pasteles lucirán angelicales.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Pastel
- 1 paquete (450 g) de mezcla para pastel Angel Food
- 2/3 taza de agua de coco
Vidriado
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de jarabe de maíz ligero
- 1/4 cucharadita de crémor tártaro
- Claras de 2 huevos
- 1/4 taza de crema de malvavisco
- 0,5 taza de hojuelas de coco, para decorar
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Cocinar el plato según la receta:
- PastelPrecalentar el horno a 175°C.
Mezcla la preparación para pastel con el agua de coco. Llena dos moldes individuales para pastel de ángel de 6 tazas hasta la mitad con la masa. Hornea hasta que el pastel esté esponjoso y dorado, y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio (de 12 a 15 minutos). Desmolda los pasteles sobre rejillas y deja enfriar completamente antes de retirarlos. - VidriadoEn una cacerola mediana, ponga a hervir 2 tazas de agua.
En un bol grande de vidrio que quepa sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento, combine 1/4 de taza de agua, azúcar, jarabe de maíz, crémor tártaro y claras de huevo. Coloque el bol sobre la cacerola y bata con una batidora eléctrica durante 7 minutos. El glaseado quedará suave, brillante y formará picos al levantar las varillas. Retire del fuego e incorpore gradualmente la crema de malvavisco batiendo. Cubra cada pastel con el glaseado y espolvoree con coco rallado.
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